תיאור
אגוז הקשיו נחשב לאגוז מעולה לסובלים מלחץ דם גבוה ומיגרנות, בנוסף הקשיו בריא מאוד לשיניים ולעצמות. צריכה קבועה של אגוזי קשיו עוזרת להרזיה והפחתה מהירה יותר במשקל. כמו כן אגוז קשיו הוא מקור נהדר לברזל, נחושת נוגדי חמצון, אבץ, ומגנזיום.
את הקשיו הטבעי ניתן לטחון ולהכין ממנו ממרחים וגבינות טבעוניות, רטבים סמיכים טבעוניים גבינת קרם שמנת טבעונית ולשלב במוקפצים.ניתן גם להוסיף לתבשלים, קינוחים, סלטים שונים או כנשנוש בריא. על מנת לשמר את הקשיו הטבעי בטריות מקסימלית ממולץ לאחסנו במזווה מוצל וקריר שאינו בא במגע עם חום כלשהו, כשהוא בשקית או צנצנת אטומים. במידה ואתם מעוניינים לאחסן את הקשיו הטבעי לתקופה העולה על שבועיים שלושה עדיף לאחסן בקירור.
קשיו טבעי ערכים תזונתיים:
לוריות 553 חלבון (גרם) 18.22 פחמימות (גרם) 30.19 מתוכם סוכרים (גרם) 5.91 שומנים (גרם) 43.85 מתוכם שומן רווי (גרם) 7.783 כולסטרול (מ”ג) 0 נתרן (גרם) 12 סיבים תזונתיאיים (גרם) 3.3 מים (גרם) 5.2 ויטמין B (מ”ג) 2.849 חומצה פולית-ויטמין B9(מק”ג) 25 ויטמין C (מ”ג) 0.5…לערכים המלאים לחצו כאן>>
